Acest ulei de măsline din varietatea Picual este originar din provincia Andaluză Jaen. Uleiul Picual formează circa 50 % din producţia totală spaniolă şi 20% din producţia mondială de ulei de măsline. Combinaţia sa unică de acizi grasi şi polifenoli îl face cel mai stabil ulei de măsline din lume. De asemenea, conţinutul extreme de bogat în antioxidanţi îl face campion ca şi medicament. Dat fiind faptul că este un ulei excepţional de stabil termic este ideal pentru gătit.

Caracteristicile de calitate: aciditate, peroxizii si indicii de absorbanta in UV sunt confirmate prin buletinele de analiză.

Produsul are certificat ca fiind organism nemodificat genetic in conformitate cu Regulamentele UE.