1. Aciditate cât mai mică max. 0,8 %;
2. Conţinut de peroxizi cât mai mic max. 20 meqO2/kg;
3. Indicii de absorbţie a spectrului UVspecific K270<0,22 şi K232<2,7;
4. Caracteristicile organoleptice (gust şi miros) caracterizate ca fiind perfecte.